Reklama

A ja Ci polecam to...

Patrycja

Oregano jest niezwykle popularną przyprawą, która rośnie dziko na terenie całej Europy, Azji. Bardzo często z uwagi na ten fakt nazywa się go (niesłusznie zresztą) dzikim majerankiem.

Jest to wieloletnie zioło, odporne na mrozy. Kwitnie od lipca do września, wówczas to cieszy oczy fioletowo-różowymi kwiatami, które są symbolem szczęścia.

Przede wszystkim oregano ceni się ze względu na jego silny zapach i walory smakowe. Jednakże już w średniowieczu zauważono, że może ono być także stosowane jako lek. Lekarze przepisywali je na bóle zębów, później jako środek moczopędny, łagodzący problemy z trawieniem, a z czasem nawet jako środek na ukąszenia. Odkryto, że oregano łagodzi swędzenie.

Dziś oregano kojarzone jest najbardziej z kuchnią i wykorzystywane jako potrawa do pizzy, sosów, mięs czy sałatek. Zioło to znajduje zastosowanie także jako olejek eteryczny ze względu na swój specyficzny, mocny zapach.